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      从餐桌到食堂,为让学生吃得放心,他们这样做

      江南都市报·ZAKER南昌 03-13

      江南都市报讯 彭会华、舒达、全媒体记者刘健摄影报道:3 月 13 日,记者采访获悉,为切实加强校园及校园周边食品安全监管,确保广大师生饮食安全,分宜县市场监督管理局持续开展 " 春季护校 " 校园食品安全专项整治行动。从餐桌到食堂、从校园到周边食品经营点,执行人员认真检查,只为让师生吃得放心。

      整治期间,执法人员按照 " 打防结合、标本兼治、严格监管、确保安全 " 的原则,对全县各学校以及周边 200 米范围内的食品经营单位展开摸排工作。执法人员重点对学校食堂及其周边食品经销商铺的主体责任落实、人员健康培训考核、食品采购查验、索证索票管理、加工制作流程规范化操作、" 洁厨亮灶 " 建设情况等关键环节进行重点检查。检查?#26657;?#25191;法人员要求食堂管理员要加强食品加工操作场所的清洗,及时对贮存的食品原铺料进行自查清理,做好食品留样等食品安全管理工作。

      通过专项整治,进一步强化了校园及校园周边食品经营者的安全意识,完善食品安全相关制度,规范食品经营行为,?#34892;?#39044;防食品安全事故发生,切实保障广大师生身体健康和生命安全。

      截至目前,已检查的 21 家食品经营单位均合格。

      编辑:吴雅琴

      相关标签: 食品安全 专项整治

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